2024.09.22じゅんぶろ・ほのぼのとーく
興味津々_特別展 和食
こんにちは。
Edu Support Office 川上淳子です。
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9月21日、東北歴史博物館へ。
招待券をいただいていたものの、最終日まで所用が立て込んでいるため、
「今日行くしかない!」
と冷たい雨の中、来館者が多いと予想される中、出かけてきました。
今回は『特別展 和食』。
すでに3万人が来場し、人気が高い特別展です。
「知ると、もっとおいしい。」「日本の自然、人々の知恵」のキャッチコピーどおりでした。
日本は食べられるものが多く、食材の宝庫。その視点から工夫された展示に興味津々でした。
なかでも1582年5月、織田信長が徳川家康に供した「饗応膳」に釘付けになりました。
なぜならこの直後6月2日、本能寺の変が起きているからです。どのような状況でどのようなねらいでおもてなしをしたのか。。
二人の人生の違いが際立っていくこの食事は穏やかであったのか、静寂であったのか、はたまた陰謀が渦巻いていたのか、計り知れない歴史のひとコマに震えてしまいました。。
質素な料理方法ながら個々の食材は貴重なものばかり。庶民のそれと比べますと天と地ほどの違いがあったことでしょう。
歴史、発酵の科学、道具の進化などなど、「食」だけにとどまらない多角的な展示でした。興味を惹かれる分野がきっと見つかることでしょう。
最終日は明日9月23日(月)です。
お時間がありましたらぜひお立ち寄りくださいませ。
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Edu Support Office
川上 淳子 | 【公式】日本アンガーマネジメント協会 (angermanagement.co.jp)
元国立大学法人宮城教育大学教育学部非常勤講師
元宮城県公立小学校教員
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